Come ogni anno, di questi tempi, combatto la mia personale durissima battaglia, un vero corpo a corpo, contro l’eccessiva produzione di zucchine merito e colpa del mio consorte che ne pianta sempre troppe, contando sul fatto che non tollero sprechi di magnifiche materie prime in nessun caso (ho già confessato in un precedente post il dubbio che mi anima rispetto al fatto che in fondo in fondo possa odiarmi).
Da circa dieci giorni quindi:
- zucchine fritte
- pasta con zucchine e mandorle
- pasta mortadella e zucchine
- zucchine in scapece
- polpette di zucchine
- crema fredda di zucchine
.....
E oggi
Menta e zucchine (anche di menta ho grande abbondanza).
Anche quest’anno dichiaro ufficialmente aperta la guerra corpo a corpo con le zucchine.
Ps. L’inizio dell’eccessiva produzione di zucchine ha coinciso per fortuna con la fine dell’eccessiva produzione di fagiolini di cui ci siamo abbuffati per un po’ (una mini- battaglia, comunque, niente di paragonabile all’epica annuale battaglia con le zucchine).
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