IL COLORE DELLE UOVA?

Stasera ho cucinato frittata - con le uova delle mie galline, ovviamente.
Quando ho rotto le uova nella terrina ho notato con una certa emozione lo spettacolo

Ogni uovo era di dimensioni e colori diversi, mentre le uova industriali privilegiano uniformità e "normalità". Ho voluto condividere la bellezza di queste uova per far vedere quante cose perdiamo senza saperlo per strada, quanta ricchezza, quanta biodiversità, quanti dettagli anche piccoli come questo.
La frittata di zucchine (tra le ultime dell'orto) era buonissima ed è stata spazzolata via - sembrava ancora più buona del solito.